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特殊的考试——我校中餐烹饪专业汇报展示活动

发布时间:2017-06-23作者:城市建设学校

       6月22日,我校15级中餐烹饪班的56名学生,着装整齐,深情紧张的正在进行着一次特殊的品种制作,因为他们将迎来他们人生中的第一位客人——父母。

       时至期末,也是他们走出校园走进社会前的最后一次的考核,学校邀请了班级学生的家长来到考场,参观并检验孩子们在校的学习成果。学生们为了此次活动学生们足足准备了一个月时间,他们先是自由分组,再各自讨论设计汇报品种,之后就是每天有针对性的品种训练,终于在这一天呈上了由86道菜肴和26道点心共同组成的自助餐会。当班主任老师带着家长来到汇报厅时,许多家长都感叹这是见过的菜点数最多、也最有味道的自助餐会,接着家长们就直奔自家孩子的菜品,品尝着,讨论着,感动着……

       这样的场景每年六月都会定期上演一次,学校搭建平台,学生上台展示,家长检验成果,有时还会有企业前来物色心仪的人才,这是学校中餐烹饪专业的特色,这不止是特殊的考试,更是对学生专业技能水平和学校教育改革发展成果的展示。


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